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乐橙下载游戏客户端 安徽省阜南县市场监管局多措并举做好学校食堂监管工作

2020-01-09 11:55:19 浏览次数:1691
核心提示:中国质量新闻网讯 学校食堂监管工作成效事关广大师生舌尖上的安全,人民群众关注度较高。为将该项工作抓实抓好,今年以来,安徽省阜南县市场监管局高度重视,多次召开会议,专门研究部署,精准施策,取得了一定的成效。针对问题严重的学校食堂在责令其关闭整改的同时抄告教育主管部门和当地党委政府。力争通过执法检查工作,倒逼学校切实履行好食品安全主体责任。

乐橙下载游戏客户端 安徽省阜南县市场监管局多措并举做好学校食堂监管工作

乐橙下载游戏客户端,中国质量新闻网讯 学校食堂监管工作成效事关广大师生舌尖上的安全,人民群众关注度较高。为将该项工作抓实抓好,今年以来,安徽省阜南县市场监管局高度重视,多次召开会议,专门研究部署,精准施策,取得了一定的成效。

增强风险意识,落实主体责任。该局要求各单位在日常监管过程中要督促学校负责人及食堂食品安全管理人员切实提高思想站位,增强食品安全风险意识、主体意识和安全意识,牢固树立食品安全第一责任人意识。除此之外,要求学校负责人及食堂食品安全管理人员要严格落实食品安全从业人员每日晨检、进货查验、索证索票、台账建立、清洗消毒、食品安全自查等相关制度,进一步加强食品原料采购、贮存、加工等环节食品安全风险管控能力和食品安全风险隐患排查能力,全方位履行食品安全主体责任。

加强业务培训,提高防控能力。针对日常监管过程中发现的各类食品安全问题,该局坚持问题导向、目标导向,精准制定培训计划,在全县范围内针对各类学校负责人、食堂食品安全管理人员组织开展多批次培训教育工作,重点讲解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》(2018版)《学校食品安全与营养健康管理规定》和预防食物中毒基本常识,从而进一步提升其食品安全责任意识、风险意识、底线意识和食品安全风险防控能力。

坚持问题导向,开展执法检查。该局要求各单位要认真总结在日常监管过程中发现的各类食品安全问题,坚持挂图作战,建立问题台账,精准施策,及时对账销号,并建立学校食堂监管长效机制,确保将问题和隐患消除在萌芽中。除此之外,适时联合县教育局等部门开展多频次“四不一直”检查工作,还原食品加工现场。针对问题严重的学校食堂在责令其关闭整改的同时抄告教育主管部门和当地党委政府。力争通过执法检查工作,倒逼学校切实履行好食品安全主体责任。

强化宣传造势,营造宣传氛围。该局要求各单位一方面要开展好食品安全知识进校园活动,另一方面要借助网站、报刊、微信等各类媒介向广大师生及食堂工作人员宣传食品安全科普知识。力争在全县范围内营造人人关心学校食堂食品安全、人人知晓学校食堂食品安全的浓厚氛围。(通讯员 周军)

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